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L’Homme et l’Eau en Méditerranée et au Proche-Orient. III. L’eau dans les techniques. Séminaire de recherche 1981-1982
Les utilisations de l'eau dans les techniques en lisant Diodore de Sicile, Strabon et Pausanias
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L'eau dans l'alimentation et la cuisine à l'époque romaine
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L'eau dans l'alimentation et la cuisine arabe du IXème au XIIIème siècle
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La navigation intérieure dans le Proche Orient antique
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Transports par voie d'eau et organisation étatique de la vallée du Nil à l'époque pharaonique
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Les horloges hydrauliques dans l'Égypte ancienne. État des questions
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Le lavage du minerai en Grèce
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L'eau et les textiles : Chorsiai de Béotie
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L'eau et les mines d'or dans le désert arabique
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L'eau dans les mines d'or romaines du Nord-Ouest de l'Espagne
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Quelques problèmes d'hydraulique soulevés lors des fouilles de Rahba-Mayadin (Euphrate syrien 1976-1980)
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